Hirschkalbsleber, in Streifen geschnitten.
Das Wasser im Munde lässt sich nicht lang’ bitten.
Darunter ein frisch-herber Wildkräutersalat.
Genuss ist, wenn Zutat und Können sich paart.
Preiselbeer-Balsamico bring dann den Glanz,
Ein Gericht, eine Aussage: Siggi, der kann’s!